Ácidos fenólicos ou ácidos fenolcarboxílicos são um tipo de compostos orgânicos que inclui as substâncias que contêm um anel fenólico e uma função orgânica de ácido carboxílico. Os ácidos fenólicos ocorrem naturalmente em muitas espécies de plantas e a sua presença em frutos secos pode atingir altas concentrações.
ácido fenólico
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