cetonas

Cetonas são compostos orgânicos com um grupo carbonila (C=O) entre dois carbonos, usadas como energia alternativa pelo corpo (acetona, beta-hidroxibutirato) durante jejuns ou dietas baixas em carboidratos, e também como solventes (acetona) e na indústria. No corpo, são produzidas no fígado a partir de gorduras quando a glicose é escassa, servindo de combustível para cérebro e músculos, e estão ligadas à cetose e emagrecimento, mas excesso pode indicar problemas de saúde.