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As catequinas são compostos polifenólicos antioxidantes, abundantes no chá verde (Camellia sinensis), que protegem as células contra radicais livres, retardando o envelhecimento. Estes bioativos auxiliam na redução do risco de doenças cardiovasculares, inflamações e certos tipos de cancro. A epigalocatequina galato (EGCG) é a mais potente.
