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A síntese de glicosaminoglicanos (GAGs) é um processo biológico complexo e altamente regulado que ocorre principalmente no aparelho de Golgi das células. Ao contrário de proteínas ou ácidos nucleicos, a síntese de GAGs não é guiada por um modelo (não-template), sendo modulada dinamicamente por enzimas que polimerizam e modificam as cadeias de açúcar.
