Os minerais em falta e a baixa Testosterona
Se és um atleta ou treinas com pesos, suas e, portanto, provavelmente és deficiente em zinco, que, juntamente com o selénio, mantém os níveis altos de testosterona e o sistema imunológico.
Se és um humano comum, então provavelmente também és deficiente em magnésio. Por algumas estimativas, até 80% da população portuguesa não obtém magnésio suficiente e podem ser deficientes. E aidna temos de acrescentar o exercício, que também se aplica ao magnésio. Quanto mais suas, mais magnésio deitas fora.
Só o magnésio é responsável por mais de 300 reações bioquímicas no corpo humano, que vão desde a função muscular e nervosa até a síntese protéica. Sofres de insônias, ansiedade ou de ataques de pânico? Se assim for, pode muito bem ser o resultado de muito pouco magnésio na tua dieta, ou absorção de magnésio a mais na dieta ou suplementos.
Outros minerais importantes, como o crómio e o vanádio, ajudam a manter níveis regulares de açúcar no sangue e insulina, cuja importância levaria mais 10 mil palavras para explicar.
Basta dizer que, embora existam 11 minerais essenciais para a saúde humana, os 5 listados acima são os que mais frequentemente são escassos em atletas e, portanto, devem ser complementados com suas formas quelatadas.
Por que quelato?
A definição real de um mineral quelado é bastante longa, então basta dizer que envolve a ligação dupla de um aminoácido a um mineral. O processo garante um quelato de aminoácidos que não é apenas pequeno o suficiente para passar pelo intestino, mas pequeno o suficiente para ser transportado diretamente para a própria célula.
As formulações minerais que não são queladas são problemáticas. Na pior das hipóteses, não são absorvidos. Na melhor das hipóteses, são absorvidos nominalmente porque a maioria dos alimentos que comemos tem substâncias químicas que inibem a absorção dos mesmos.
Resumindo, poderias tomar suplementos minerais não queletados entre as refeições. Isso até pode funcionar, desde que o teu estômago esteja completamente vazio, coisa que não acontece com muita frequência, a menos que você seja anoréxico. E ainda há o problema do mal-estar no estômago. Muitos minerais fazem com que seu estômago se revolte, a menos que sejam tomados com a comida.
Os minerais quelatados, no entanto, podem ser tomados com alimentos (ou com o estômago vazio) sem medo de problemas de absorção e sem medo de dor no estômago.